Ro I Själen

Ro i Själen, ett lugn i kroppen eller Kärlek i hjärtat får vi alla av olika saker. Inget kan ge mig mer kärlek i hjärtat än min son, han fyller mitt hjärta överfullt vareviga dag, det är underbart!! Sen är jag en sådan människa som aldrig skulle kunna leva å må bra i ett hem utan blommor, framför allt gröna växter.. Det är ju fantastiskt, jag mår toppen av att se dom växa å få pyssla om dom. Dom är nästan som små barn dom mé för mig;) Sen har jag tänkt skriva lite om de smycken som jag tänkt börja knåpa ihop framöver.. Köpte för ganska länge sen lite delar som bara har blivit liggandes tyvärr :( mest för att jag saknat en del viktiga delar.. Men nu så ska jag ta mig i kragen å sätta igång. Jättesuperkul ska det bli!!! Vi får la se vad det blir :D

Saftkok för fulla muggar :-)

Häromdagen kokades det lite saft här hemma.. Jag kände att det var ju lika bra att börja tömma frysen på förra årets bär så man så småningom får plats med årets bär.
Och saft det blev :) en riktig blandsaft, gjord på mestadels vinbär, röda+svarta, men även lite plommon och krusbär.. Den vart finemang, inte att klaga på för 5 öre ;)

Här rörs det i grytan :)


Sila sila sila.... (å paltar gör jag oxå som synes.....)


Sockret i, koka lite till, snart dags för skumning...


Å så var saften färdig :) Pga oplanerat kok, så hade jag ju inga glasflaskor hemma, det var en miss. Men det fick allt duga med petflaskor. Det är ju däremot rätt bra när man ska frysa saften.


Detta recept använda jag till min saft:

2 liter vinbär (eller som jag gjorde, blandade olika bär), behöver inte repas

7 dl vatten

6 dl strösocker per liter avrunnen saft

1 krm natriumbensoat

per liter saft

Gör så här:

1. Skölj bären och låt dem rinna av i ett durkslag. Lägg bären i en gryta och häll på vattnet. Koka under lock, ca 10 minuter. Tryck sönder bären med en slev mot grytans kant. Häll upp allt i en silställning och låt saften självrinna.

2. Mät saften och blanda den med socker i grytan. Låt saften koka sakta i ca 10 minuter. Skumma saften klar.

3. Ta lite av saften i en kopp och rör ut natriumbensoatet i det. Blanda sedan med resten av saften.

4. Häll upp saften i rena varma flaskor. Sätt på kork. Förvara saften kallt.

Lycka Till och Smaklig Måltid!! :-)

Valnötsträd..

Min mamma har ett Valnötsträd på tomten. Det planterades för en ca 10 år sen.. Och det har växt som 17 under dessa år, är otroligt stort och fint nu! Och inte nog med det, det har nu gett frukt.... :-) Det hade vi aldrig kunna tro att det skulle hända, men det gjorde det. Mamma upptäckte för ca 1 vecka sen 5 st gröna fina frukter! Otroligt spännande att se om det blir några goda valnötter där inuti sen. Han som planterade trädet sa att man ska låta dom vara tills dom lossnar av sig självt, då är dom tydligen mogna där inuti..?!
Så vi får väl bara vänta nu då och kika på dom emellanåt! :)

Det stora fina yviga trädet!


4 st av dom 5 frukterna.


Den 5e fina frukten.





Häftigt häftigt är det med alldeles egna valnötter :D Känns väldigt exotiskt faktiskt ;-)